Che cos’è un olio evo monovarietale? Si tratta di un olio extra vergine realizzato molendo olive di una sola varietà, in molte zone è più semplice trovare oli realizzati con più varietà, mentre la zona delle Colline Pontine è caratterizzata dalla presenza massiccia di...
A Roma il Circo Massimo si è tinto di giallo, i contadini di Campagna Amica per tre giorni hanno portato in città le loro produzioni grazie all’iniziativa di Coldiretti. Il più grande mercato contadino dove poter conoscere ed acquistare prodotti provenienti da tutta...
Il 29 settembre 2018 è andata in scena la manifestazione enogastronomica “Le Vie di Gaeta”, e una delle vie più caratteristiche di Gaeta, via dell’Indipendenza, si è popolata di banchetti piena di piatti della tradizione, non potevamo mancare con le nostre...
Il sabato tra gli uliveti è stata un’iniziativa del Comitato Organizzativo della Fondazione Italiana Sommelier Lazio Sud per far scoprire ai Sommelier e agli appassionati le peculiarità e le tipicità del nostro territorio. Una giornata di fine estate in cui abbiamo...
All’interno della manifestazione FESTAMBIENTE, una dieci giorni ricca di eventi nella maremma toscana, abbiamo preso parte alla Rassegna-Degustazione nazionale dell’olio extra vergine d’oliva FESTAMBIENTE 2018 organizzata in collaborazione con Unaprol. Ho presentato...
